China Grüner Tee Gu Zhang Mao Jian 100 gr.

Der Gu Zhan Mao Jian hat ein wunderschönes silbergrünes, gerolltes Blatt mit silbernen Spitzen. Im Geschmack blumig und mild. Ein besonderer Tee für Liebhaber. Gu Zhan Mao Jian wächst im Tal des Guyangflusses im Distrikt Guzhang. Dort, wo die Berkuppen grün und von Wolken und Nebel bedeckt sind, liegen die Teegärten auf sanften Hängen in einer Höhe von 400 - 700 mtr. verteilt. Das Klima ist warm mit diffusem Sonnenlicht. Die natürlichen Voraussetzungen sind günstig für den Anbau von Tee, der einen hohen Gehalt an Koffein, Gerbstoffen und ätherischen Ölen hat. Die lange Geschichte der Teeproduktion in diesem Gebiet hat zu einer reichen Erfahrung der Bevölkerung in der Herstellung von Tee geführt und dazu beigetragen, dass Gu Zhan Mao Jian Grün Tee zu den besten chinesischen Tees zählte. Er wird nur an 10 Tagen im frühen Frühling geerntet. Die Teebüsche treiben zu dieser Zeit die ersten zarten Blätter und Blattknospen mit besonders frischem Aroma. Gepflückt werden ein Blatt und die Blattknospe, die nach der traditionellen Röstmethode aufbereitet werden.